紅葉李的種子一斤的數量是很難確定的，因為種子的大小和重量會根據不同的紅葉李品種而有所變化。種子的大小和數目也可能會受到果實成熟度、生長條件和收集方法等因素的影響。

通常情況下，一斤（約等于454克）紅葉李種子的數量可能在幾千個左右，但這只是一個估計值，并且可能會有很大的差異。如果您需要更具體的數量信息，建議通過參考專業種子供應商或進行實際稱量來獲取準確的數據。